Infos et reportage du producteur Provence Tradition


Basilic de Provence Le basilic apporte une touche de soleil et une saveur sucrée et citronnée dans vos assiettes. Il est très riche en huiles essentielles, ce qui lui confère un arôme chaud et épicé. Incontournable des cuisines du sud, il est souvent associé à l’ail, aux tomates et aux aubergines. Il est séché lentement pour conserver tout son goût.

4,00 €

Bouquets garnis de Provence - 100% origine Provence Incontournable dans la cuisine française, le bouquet garni sert à aromatiser les soupes, les sauces, les plats mijotés, les fonds, les fumets et les marinades. Il se compose de thym et d’une feuille de laurier…

3,80 €

Fleur de sel de Camargue au piment d'espelette AOP Assaisonnez tous vos plats avec cette fleur de sel de Camargue au piment d’Espelette. Retrouvez l’alliance parfaite du piquant du piment et la délicatesse de la fleur de sel…

7,60 €

Fleur de sel, origine Camargue aux 5 baies Aromatique et exhausteur de goût, la fleur de sel de Camargue, appelée également « écume salée », « nectar des marais » ou encore « fine fleur de l’or blanc » est un produit d’exception récolté depuis l’antiquité dans le respect des traditions donnant ainsi naissance à un sel authentique et naturel.

6,25 €

Fleur de Sel de Camargue aux Herbes de Provence Biologiques Ce mélange équilibré et savoureux est composé de fleur de sel récoltée manuellement en Camargue et d’un mélange d’herbes de Provence biologiques finement hachées composé de romarin, de sarriette, d’origan et de thym...

5,60 €

Sel origine Camargue La fleur de sel de Camargue est un produit d’exception récolté depuis l’antiquité dans le respect des traditions donnant ainsi naissance à un sel authentique et naturel. La fleur de sel de Camargue relèvera délicatement tous vos plats…

5,60 €

Herbes de Provence Label Rouge Elles feront chanter les cigales toute l’année dans vos plats. Provence Tradition garantit des herbes de Provence « Label Rouge » d’une qualité unique. Elles sont composés de 27% de romarin, 27% d’origan, 27% de sarriette, 19% de thym. Enfin des herbes de Provence qui viennent de Provence !!!

4,10 €

Laurier de Provence - 100% origine Provence Base du bouquet garni et incontournable de la cuisine méditerranéenne, la feuille du laurier-sauce, une fois séchée, s’utilise dans de nombreux plats. Elle aromatise notamment sauces, soupes, ragoûts, terrine, viandes et marinades.

3,00 €

Lavande de Provence Emblématique de la Provence, la lavande accompagne nos étés de ses douces effluves. Elle est surtout renommée pour ses propriétés apaisantes et sédatives. En cuisine, on peut la trouver dans des sorbets mais elle fera également merveille avec un gigot d’agneau, avec un gratin d’abricot ou tout simplement avec un chèvre frais...

4,10 €

Origan de Provence L’origan est un compagnon incontournable de la cuisine méditerranéenne. Il est utilisé plus particulièrement dans la cuisine italienne et comme l’huile d’olive ou le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades. Cet origan est produit exclusivement en Provence.

4,00 €

Authentique Piment d'Espelette AOP biologique Le piment d’Espelette convient aussi bien aux préparations salées que sucrées (gâteau au chocolat par exemple). Il parfume et relève les plats du quotidien en apportant des arômes de tomates et poivrons mûrs avec un côté piquant non agressif et long en bouche. Il peut même entrer dans la composition de...

9,95 €

Romarin de Provence Plante aromatique qui agrémente particulièrement bien les grillades de viandes et de poissons et fleure bon le sud et le soleil. En version sucrée, il aromatise les flans, les crèmes, les glaces et certaines confitures. Il se marie très bien avec le chocolat noir…

4,00 €

Thym de Provence Le thym évoque la chaleur et les douces odeurs de la Provence mais il est également l’une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine. Aussi appelé « farigoule », il se marie à merveille avec les viandes grillées, les ragoûts et les civets en leur donnant immédiatement un accent méridional…

4,00 €
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